小麦种子胚珠到萌发糖类的变化?

2022-07-05 14:26

小麦种子在萌发前的12小时含有的还原糖、总糖、淀粉的含量一般没明显的变化。而当它萌发12小时之后,其还原糖的含量会快速增加,同时总糖和淀粉的含量会逐渐减少。此外,小麦种子在萌发前20小时,其蔗糖的含量一般呈上升趋势;而萌发20个小时之后,蔗糖含量则会逐渐下降。

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