选择地势较高、靠近水源且排水便利的地点建设菇棚。菇棚应面向南方建造,确保棚顶和棚壁的厚度,并合理安装门以调节棚内的温度、湿度和光照。棚内需设置床架,床架间预留60厘米宽的通道,便于菌棒的摆放与操作。菇棚的规模及栽培面积可根据实际需求灵活调整。