香菇发菌期管理需要注意哪些注意事项?

2023-12-07 16:10

香菇菌丝体是好氧真菌,在生命活动过程中不断吸进氧气,排出二氧化碳。菌丝在短期缺氧时,要消耗大量营养物质,逐渐衰弱;严重缺氧时,生长受阻易感染杂菌,不易转色,缩短生命。香菇不同生育期间对光线要求不同,前期能在完全黑暗条件下生长良好,但菌袋发满时没有光线,菌袋不形成原基,无光条件下子实体不形成。大棚覆盖物太密,会产生畸形菇,因此发菌原基形成及出菇期间必须有适当光照。温度对香菇的种性影响显著,优良品种的性状会随温度变化产生较大差异,可能出现长势差、出菇迟、大脚菇、产量不高、质量不好等现象。随着培养时间过长,香菇可能失去抗逆性能力或高产性状,导致无法表现优良种性或腐烂。

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