猴头菇种植技术与管理？

选择一个地势平坦、环境清洁且靠近水源的地方搭建大棚，大小视栽培规模而定。大棚要有良好的保温措施，建议施用双层空心墙，地面挖深50cm，棚顶覆盖无滴膜保温。选择无霉烂变质的阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣、麸皮、米糠等作为培养料，栽培主料在灭菌前进行暴晒，按配方配制并充分搅拌，将含水量调至60%-65%后装袋。选择聚丙烯塑料袋为培养袋，每袋装入基质8两到1斤，适当压紧后用细绳扎紧，放入灭菌锅中加热至100℃，持续10-12小时，停火后焖5-6小时。接种时先将菌种瓶外表消毒灭菌，打开种菌瓶去除上层老菌丝，打开栽培袋，用工具将菌丝接入袋中封口，每瓶种菌能接种30袋。接种后的菌袋移入培养间，室内温度保持在23-25℃，菌丝培养阶段避光，空气相对湿度保持在75%左右，每天通风2次。子实体形成期间，室温降至15-22℃，空气相对湿度控制在85-90%，每天通风5-6次，室内有散射光。当菌刺长度在0.5厘米左右时采收最适宜，此时固体鲜重为最大值。