刚出锅的粉条怎样进行晾晒不粘条？

粉丝制作完成后，首先放入冷水中进行降温，以增强其弹性。待粉丝变得疏松、不易结块后，捞出进行晒干。在晾晒过程中，需用冷水轻轻洒湿粉丝，再进行搓洗，防止粘连。最终晒至完全干透，取出捆扎成把。这样处理后，粉丝既保持了良好的口感，又便于存储和运输。