现在的蒜苗如何管理能高产？

冬季寒冷的地区，为了保证幼苗的安全越冬，冬前要浇足适时冻水，通常在夜间表土结冻，午后化冻时进行。11月下旬后转入越冬期，可在畦北设立风障，畦面覆盖稻草，防寒防冻。整地、选种、适时播种、合理密植、大蒜需水量较大多浇些水、放苗、灭草、施肥，确保幼苗安全越冬。