蜂蜜要怎么储存才能最好？

纯蜂蜜的保质期很长，存放时最好使用玻璃瓶，避免使用金属器皿。由于蜂蜜内含有机酸和碳水化合物，在酶的作用下会部分转变为乙酸，若长期贮存在金属器皿中，乙酸会腐蚀镀锌的金属皮并增加蜂蜜中的铅、锌、铁等重金属含量，导致蜂蜜变质。储存蜂蜜应选择通风干燥阴凉的场所，切勿放入冰箱。同时，蜂蜜最好贮存在玻璃器皿中，并存放在阴凉通风干燥的地方。