原始农业指的是在原始自然条件下,人们使用简陋的生产工具,从事简单农事活动的农业,是世界农业发展的最初阶段。其主要特征为使用简陋的石器作为生产工具,采用粗放的刀耕火种的耕作方法,实行简单协作为主的集体劳动,获取有限的生活资料。大约在12000年前,我国的新石器时代早期阶段出现了原始农业的雏形,而进入原始农业的重大技术突破为野生动植物的驯化和栽培,标志为稻谷和陶器的出现。原始农业大约为1万年前至公元前500年左右,历时大约7500年,特点为生产工具以石器为主,劳动力以人力为主,粗放经营。中国古代的耕种方式变化过程为刀耕火种(原始社会)、石器锄耕(商周时期)、铁犁牛耕(春秋战国时期)。传统农业:公元前500年至公元1800年,历时大约为2300年,特点为金属农具和木制农具代替了原始的石器农具,粗放经营逐步转向精耕细作,劳动力为人力、畜力、风力、水力。