请问养牛如何选择出栏时间？

肉牛生长经过快速增长期，到出栏体重饲养时生长缓慢，就可以选择出栏。生长速度快，瘦肉产量高，全身肌肉特别发达。具体的出栏时间最好是市场价格在高位时出栏，俗话说:牛长不如价涨。