请回答什么是有机肥料？

有机肥料是指含有有机物质，既能提供农作物多种有机养分和无机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料。它主要包括家禽代谢物、秸秆等，经过腐熟后成为优质有机肥。有机肥料对应无机肥料，也可称为农家肥料。常见的有机肥料有人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥等。通过微生物的分解作用，有机肥料缓慢释放多种营养元素供给作物，同时改善土壤结构，协调土壤中的水、肥、气、热，有效提高土壤肥力。