芹菜杆空心怎么回事，芹菜空心是怎么回事？

芹菜空心的原因包括：温度过低或光照不足导致芹菜受冻和叶片光合作用减弱，营养积累不足；高温干旱导致水分缺乏；磷肥不足导致幼苗生长瘦弱。预防方法有：选择适应力强、抗逆性好的品种；保持适宜的温度；加强肥水管理，以施基肥为主，追肥为辅。