龙虾养殖需要选择水源充足、水质良好且进排水方便的池塘或水田,养殖面积通常为3至5亩。水深应控制在1米左右,池梗需具备一定坡度,宽度在1.5米以上。四周应设置0.5米高且内壁光滑的防逃墙。养殖池中间可搭建泥梗,以便龙虾打洞居住。