世界上最早种植水稻的国家是？

水稻，这一全球主要的粮食作物，在多个国家都有广泛的种植。中国，以其悠久的农业历史和丰富的作物种类，成为世界上最早种植水稻的国家。据考古发现，中国湖南地区在一万年前就已经开始了水稻的人工栽培，这一发现不仅证明了中国的农业历史悠久，也表明中国在水稻种植方面的技术领先世界。与其他较早栽培水稻的国家相比，中国早了3000-5000多年，这一成就凸显了中国在全球农业发展中的重要地位和影响。