冬瓜打叉方法如下，打叉有什么作用？

当冬瓜的主蔓比较强壮时，仅保留一条主蔓，摘除其余侧蔓。在主蔓第10节后间隔保留3-4个瓜，最后一个瓜后保留5-6片叶进行摘心。在主蔓基部选择2-3条强壮的侧蔓保留，其余侧蔓全部摘除，每条侧枝在瓜后5-6片叶进行摘心（适用于爬地冬瓜，不适用于搭架栽培）。在主蔓第五节处保留第二或第三朵雌花结出第一个瓜，摘除瓜前所有侧枝，瓜后保留2片叶进行摘心。当瓜节上的侧蔓结瓜后，同样在瓜后保留2片叶摘心，摘除瓜节外的所有侧枝。第二个瓜节的侧蔓坐瓜后，继续按此方法留蔓结瓜，直至结束。整枝打叉时，需注意叶片与冬瓜的比例，通常一个瓜需约10片功能叶，每增加一个瓜需再增加5片新叶。