冬瓜为什么叫冬瓜，冬瓜为什么叫冬瓜？

冬瓜的外表上附着像白霜一样的物质，里面的瓜肉似雪花，故得名冬瓜。它在夏秋暑热之际带来清凉，外观悦目，因此也可称为白瓜。冬瓜是葫芦科、冬瓜属的一年一次的椋草本植物，茎被黄褐色长柔毛及硬毛，叶柄粗壮，有棱沟，被粗硬毛和长柔毛，花单生，果实近球状或长圆柱状，有白霜和硬毛，种子卵形。冬瓜主要分布在亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地均有栽培，澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。中国云南南部（西双版纳）有果型较小的野生9841冬瓜包括瓤、籽、果肉，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物及矿质元素等营养成分，不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富且结构合理，营养质量指数表明其为有益健康的优质食物。冬瓜中的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，种子和皮可入药。冬瓜是一种耐贮蔬菜，种植成本低，营养成分丰富，耐热性强、耐贮藏运输、脆爽多汁、肉质洁白，是现代化农产品加工的良好原料。冬瓜广泛应用于各类新型食品及保健品的加工，开展综合利用技术研究，对提升其价值、促进农民增收具有现实意义。