玉米一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷0.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米是生活中常见的全谷类食物，营养成分全面，经常食用可刺激肠道蠕动，减少便秘。玉米作为饲料主要提供能量，是能量饲料之王，也是谷实类饲料的主体，数量大、能量高，是猪、鸡、羊等畜禽不可缺少的饲料原料，具有能量高、适口性好、饲用价值高、价格低廉等特点，在鸡的能量饲料中占主导地位。玉米秸秆也有一定价值，既可青贮，也可直接饲喂，是一种非常好的青绿饲料。
1、注意不要单纯饲喂玉米，若只单独饲喂玉米，猪每增长1千克则需消耗6千克的玉米，而用配合饲料喂食则只需要玉米2.5-3千克。
2、适宜将玉米混合青绿饲料给猪喂食，长期喂食玉米会导致猪出现维生素缺乏的情况，因而需定期给猪喂食一些青绿饲料。
3、适宜将玉米糖化后喂食，玉米粉经糖化后，会使部分淀粉转化成糖，而猪是一种喜欢吃甜食的动物，带有甜味的饲料会使猪吃的更多，长的更快。
4、玉米体内矿物质含量极其缺乏，长期单一喂食会导致猪缺少矿物质而出现各种疾病，因而需在日粮中添加骨粉、磷酸氢钙、硒、铁、铜、锌、锰等矿物质。