松树菌人工栽培技术,几月份开始生长?

2024-02-15 16:44

松树菌是目前不能人工种植的野生菌,生长时除了要具备一般蘑菇的生长条件外,还必须与松树长在一起,因为它与松树根是共生关系。它主要生长在海拔700-500米的阴坡或半阴坡松树林中,肉质肥厚,味道鲜美,营养丰富,有食用菌之王的美称。松树菌的外形颜色为黄褐色,一般在每年重阳节后从松树下面长出,外形为伞状,大如香菇,是一种无公害的野生食用菌。它的烹调方法主要有清炖、爆炒,深受消费者喜爱。棕红或墨绿色的松树菌是高级品质,但很难获得,主要生长期是春秋两季。新鲜采下来的松树菌里有很多小虫子,煮的时候要先撕去表层膜衣、洗干净后用盐水浸泡3-4个小时,然后才能下锅。松树菌一般在每年的5-6月份和9月份开始生长,夏季长出来的松树菌是橘黄色,秋天长出来的是灰褐色。雨后松树菌的生长速度较快,主要在针叶树等混交林地上群生或散生。松树菌具有特别高的营养价值,晒干的松树菌可以放在密封的盒子内存放,长时间不变质,延长保质期。如果有密封袋,还可以把晒干了的松树菌直接装入密封袋内,隔绝空气,延长保质期。新鲜的松树菌保存时应放入冷冻柜内进行冷冻,或者在外界温度较低时放在阴凉通风的地方,延长保质期。

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