脏脏柑表面白色物质是什么？

脏脏柑表面覆盖的石灰层实际上用于物理性防虫、防菌和防晒。这种处理方法能有效保护果实免受太阳灼伤，同时保留其天然的果香。如果在果实成长期遭遇晒伤，可能会在表皮留下疤痕，这会显著降低其市场价值。