朝天椒辣还是二荆条辣？

朝天椒的辛辣度普遍高于二荆条辣椒。二荆条以其适中的辣味、浓郁的香气和回甘特性而著称，其鲜艳的红色不仅为菜肴增色，还可用于制作干辣椒、泡菜、豆瓣酱、辣椒粉及辣椒油等多种食品。相比之下，朝天椒中的七星椒以其薄皮厚肉、醇厚的辣味脱颖而出，甚至超过子弹头辣椒的辣度，成为辣味辨识度极高的品种。