为什么农家散养鸡产的蛋比养殖场鸡产的蛋要香一点？

农家散养鸡以五谷杂粮为食，纯天然无饲料喂养。散养鸡蛋与鸡场鸡蛋营养价值相当，但散养鸡蛋更具香味。这主要源于饲喂方式、生长环境和生长时间的差异。散养鸡产蛋量较少，但富含多种微量元素，口感更佳。由于阳光充足和运动量大，散养鸡蛋的蛋黄颜色较深，炒熟后散发出沁人心脾的香味。散养鸡在天然环境中自由采食，营养全面，而集中饲养的鸡则营养单一。因此，散养鸡蛋的香味更胜一筹。