牛四个胃中，哪一个具有消化功能？

牛的胃由瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃四部分组成，前三部分合称前胃，负责通过机械和化学作用分解粗纤维食物。最后的皱胃是牛的真胃，专门消化饲料中的蛋白质，同时消灭食糜中的微生物，为牛提供必需营养。