请问一下白皮鸡蛋和红皮鸡蛋有什么区别吗？

红皮鸡蛋壳坚硬，更适合运输，但营养价值与普通鸡蛋并无差异。白皮鸡蛋和红皮鸡蛋在营养价值上完全相同。鸡蛋的颜色取决于母鸡生殖系统分泌的色素，而蛋壳的颜色则由母鸡的品种决定。