生猪出售前,养殖户或猪贩需向当地畜牧兽医部门申请检疫,并提供养殖档案和免疫记录。兽医到场进行临床检查,对符合条件的生猪出具体检合格证明。销售时,买猪者需携带身份证和营业执照复印件,留存交易记录和发票备查。购买后要求提供检疫证明和发票,并将生猪隔离观察15天。达到屠宰标准的生猪检疫后运往屠宰场,进行瘦肉精等检测。屠宰后有检疫合格证明,分割包装并冷藏运输至市场销售。相关票证包括产地检疫合格证、运输工具消毒证明、瘦肉精检测单、屠宰场检疫合格证明和肉品品质检验证。
生猪出售前,养殖户或猪贩需向当地畜牧兽医部门申请检疫,并提供养殖档案和免疫记录。兽医到场进行临床检查,对符合条件的生猪出具体检合格证明。销售时,买猪者需携带身份证和营业执照复印件,留存交易记录和发票备查。购买后要求提供检疫证明和发票,并将生猪隔离观察15天。达到屠宰标准的生猪检疫后运往屠宰场,进行瘦肉精等检测。屠宰后有检疫合格证明,分割包装并冷藏运输至市场销售。相关票证包括产地检疫合格证、运输工具消毒证明、瘦肉精检测单、屠宰场检疫合格证明和肉品品质检验证。