蔬菜定植后至缓苗期间，管理重心在于促进生根与缓苗。此时需保持较高棚温，约28-30℃，同时浇足定植水，确保棚内湿度适宜。
缓苗期过后，管理策略需转向促根控秧。适当降低棚温至20-25℃，并进行中耕松土，以改善根系环境，增加土壤透气性，利于根系生长健壮并向下扩展，进而培育壮棵。此外，适当控水也是至关重要的措施。起垄栽培的蔬菜，建议在缓苗后首次浇水时使用小型机械进行中耕划锄，打破地表板结层，两行之间的操作深度保持在2厘米左右，植株周围的划锄深度约为0.5厘米，避免伤及根系，只需破除土壤板结，再次提高土壤的透气性即可。
蔬菜缓苗后，需严格控制浇水，避免土壤湿度过大，引发作物徒长或根系受损。待土壤表土下2厘米处呈干燥状态，且植株出现中午前后稍显萎蔫时方可浇水。水量应控制在合理范围内，以滴灌或膜下暗灌方式为佳，尽量避免大水漫灌，以防土壤湿度骤增影响根系生长环境。若土壤湿度过大，可采取摘除下部叶片、中耕划锄等措施，加强通风，促进水分蒸发，调节土壤湿度。
根系养护方面，关键在于巩固根系功能并适度刺激生根。建议定期施用含微生物菌的冲施肥或生根剂。具体操作如下：
1.冲施含微生物菌的冲施肥：此类肥料中的菌种在土壤中生存繁殖，能够抑制有害菌，增加有益菌群数量，增强根系活力，稳固已生根系。
2.结合冲施养根肥料，冲施或灌施生根剂：建议选择含有海藻酸、甲壳素等成分的生根剂。该类生根剂不仅具备生根作用，还能刺激根系生长，提高根系抗逆性，使根系兼具吸收与抗病双重功能。针对碳氮比失衡导致的根系细弱或根尖变黄等问题，可通过补充有机营养与无机营养进行调节。有机养分的补充优先选择具有生根作用的功能性产品，如甲壳素、海藻酸等；无机养分的补充则应调整氮磷钾的供应比例，适当增加钾肥施用量，利于壮棵育根。
在养护上述根系的基础上，若发现植株开花节位提升、坐果不良等易徒长迹象或根系数量偏少不足以支撑作物生长时，可适量使用适合作物生长的生根剂产品，进一步刺激萌发新根、生发须根，扩大根系群，确保根系对作物营养需求的供应能力。