白菜几度停止生长，收白菜前几天停止浇水？

大白菜适合生存在5-25℃的环境中，耐寒性较强，喜欢冷凉的气候，适合生长在冷凉季节。在零下11℃的环境中会停止生长甚至冻死，但当温度达到零下3℃后，只要回升就能恢复正常生长。高温季节种植易发生病虫害，降低品质和产量。种植时应选择保肥、保水且富含有机质的壤土、砂壤土或黑黄土，避免使用漏水的砂土。收获前7天停止浇水，以免水分含量高导致组织脆嫩，不耐搬运且易受机械损伤，影响贮藏效果。