茶油中对人体健康非常有利的的不饱和脂肪酸含量达到90%以上，茶油富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；茶油含有橄榄油所没有的角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。
（以上为本站整理农户经验所得，仅供参考）
