鄂西黑猪有什么特点？肉质如何？

鄂两黑猪是一个鲜为人知的品种，以其耐粗饲和强大的抗病能力著称。这种猪的肉质优良，具有高繁殖力，其入围的香鲜程度高，展现出显著的抗逆性和杂交优势。此外，黑猪猪肉以其丰富的营养价值而受到青睐。