请问鱼身上的哪些部位不能食用？哪些种类鱼的鱼胆有毒？

鱼身上的鱼胆不能吃。鱼胆的作用和人类相似，也是分泌胆汁起到消化的目的。多数河鱼的鱼胆中的胆汁具有毒素，这种毒素的毒性比砒霜还强。注意在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆。