鹅蛋跟什么食材搭配一起食用才更有营养？

鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B以及钙、铁等矿物质，而豆浆则主要由植物蛋白、矿物质和纤维素组成。两者搭配食用，能够提供全面的营养支持。在烹饪方式上，煮鹅蛋最为理想，因为其营养吸收率高达百分之百，其次是炒制，为百分之九十七，而油炸则仅为百分之八十一。因此，建议选择煮或炒的方式来准备鹅蛋，以最大限度地保留和吸收其营养成分。