谷子是一种耐旱作物,对水分的需求相对较低,因此在生长过程中,通常不需要过多的灌溉,正常管理即可满足其生长需求。水稻则不同,其对温度的要求较高,尤其是在发芽和幼苗生长阶段,最低日平均气温需达到12摄氏度,这是水稻生长发育的最低下限温度。