红薯在生长过程中，钾元素吸收最多，氮元素次之，磷元素最少。施肥时需根据红薯各生长周期的需肥特点合理搭配营养元素比例。一般情况下，红薯专用肥料的氮磷钾比例需保证钾元素含量最多，氮、磷元素次之。以某品牌红薯专用肥料为例，其氮磷钾比例为1：1：2。
需肥量方面，每生产500kg新鲜甘薯，大约需要从土壤中吸收1.86kg纯氮，0.86kg五氧化二磷，3.74kg氧化钾，具体比例约为2：1：4。氮肥在红薯茎叶生长期吸收较多，块根膨大期吸收较少；磷肥在块根膨大期吸收较多，茎叶生长中期吸收较少；钾肥从栽种到收获期间，吸收量始终高于氮和磷，尤其在块根膨大期更为明显。
红薯的基肥以有机肥为主，同时搭配适量化肥。