地瓜在北方一般于8月底进行种植,在南方则适合在10月之后或3月之后种植。清明时节插植红薯幼苗较为适宜,此时天气回暖稳定,晚霜结束后地表10厘米地温达到15℃以上即可栽秧。种植地瓜要选择健壮、无病害的种薯,体积大、芽点多的品种更佳。种植前用药剂浸泡种薯,种植后撒一层枯草腐木并覆盖少量土壤。待幼苗长至30-40厘米时,剪下茎叶,按3片叶子为一节剪成小节进行扦插,排插密度要合理。定植后第一次施肥促进新根系生长,成活后第二次施适量尿素促使幼苗整齐生长,第三次施尿素加复合肥提苗,壮果期施钾肥和硼肥。定期巡查田间,防止病虫害和田鼠侵害,发现后及时处理。地瓜一般种3-4个月可挖,春季3月底到4月初种植,秋季8月底种植,冬季10月中旬种植为宜。种植时选择阴雨天可提高成活率。种植方法有水平扦插法、直接栽种法和斜插法,水平扦插法结出的地瓜均匀且数量多,但不耐旱;直接栽种法结出的地瓜块头大;斜插法成活率较高。