怎样养肉牛出栏快，肉质更鲜嫩？

选择在地势较高、饲草资源丰富、温湿度适宜、光照充足的地方建设牛舍，选择有良好的繁殖能力、生长健壮、无疾病困扰的种牛进行养殖。夏季每天饲喂3次牧草，配合适量复合饲料和水。冬春季每天减少一次牧草投喂，提高复合饲料的饲喂量。想要肉牛长肉好、瘦肉率高、出栏快，关键在于育肥牛上膘快。加强饲养管理，饲喂优质饲料，肉牛不仅长肉速度快，而且肉质好，效益显著。