请问鳕鱼的外形特征是什么？

鳕鱼体延长，稍侧扁，头大，口大，上颌略长于下颌，尾部向后渐细，一般长25～40厘米，体重300～750克。颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显。背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成。体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。尾柄显著，吻稍突出，眼较小，侧上位。眼间隔宽平，微凸。唇厚，下颌中央有1颏须。上颌后端达眼下方。两颌及犁骨前端具数行细尖牙。鳃孔大，鳃盖膜互连，与峡部分离。头和体均被小圆鳞，侧线1条，完整。背鳍3个，明显分离，均由鳍条组成；第一背鳍始于胸鳍基后上方；第二背鳍略后于第一背鳍；第三背鳍位于第二臀鳍上方。臀鳍2个，第一、第二臀鳍分别与第二、第三背鳍相对。胸鳍侧中位，腹鳍亚喉位，左、右鳍条相距远，第二鳍条突出呈丝状。尾鳍后端截形，或微凹。头和体背侧暗橄榄色，散布许多不规则云状小斑点，侧上方紫灰色，有暗色斑点，侧下方黄褐色，腹部银白色。各鳍淡黄白色或微红，背鳍和尾鳍具白色边缘。