育肥猪最适合的出栏体重为60至90公斤最合适,但现在有些养殖场到100至120公斤才出栏。一般情况下在120公斤左右出栏较好,而农户养到100至130公斤。在大了就费饲料,因此一般在220到260斤出栏较为适宜。