有结晶的蜂蜜到底好不好？

蜂蜜结晶是自然现象，与蜂蜜质量无关。结晶说明蜂蜜未掺假，是好蜜。真蜜滴下时会堆起并慢慢滑开，而掺假蜜则不会结晶，滴下时立即流开，不会堆积。