多花黑麦草具有密集发达的须根,根系较浅。其茎呈疏丛状,光滑且直立,株高可达80到100厘米。叶片长而宽,呈浅绿色,叶耳较大,叶舌较小或不明显,叶鞘较为疏松,基部为红褐色。小麦的基部同样呈红色,叶鞘也较为疏松,颖部则呈披针形,穗轴柔软。