海产品有寄生虫吗？

海产品常常寄生有各种寄生虫，比如海水中生存的三文鱼可能携带海虱，而许多其他海水鱼体内则可能存在异尖线虫。许多人误以为只有淡水鱼类会长寄生虫，这是一个普遍的误解。实际上，高盐度的海水环境并不能杀死所有寄生虫。不同类型的寄生虫拥有各自的生存环境和宿主。因此，确保海产品安全无寄生虫的最可靠方法是通过高温烹饪。