肉牛的繁殖性能指标有哪些？

肉牛，即肉用牛，是一类专门用于生产牛肉的牛种。它们以体躯丰满、增重迅速、饲料利用率高以及肉质优良著称，主要性能指标体现在产肉性能卓越和肉质口感上。