梭子蟹几月份有黄，一般在几月份上市？

一般在8-11月的时候，梭子蟹就有蟹黄了。不过并不是所有的梭子蟹都有蟹黄，通常只有母蟹才有蟹黄，而公蟹通常没有蟹黄，它一般会有蟹膏。判断梭子蟹公母的方法为查看肚脐的形状，半圆型的肚脐通常是母蟹，而酷似三角形的肚脐通常是公蟹。需注意，并不是所有的母蟹都有蟹黄，因为蟹黄是当梭子蟹达到一定的大小之后，日积月累而来的，因此未完全成熟的母蟹一般也没有蟹黄。在食用梭子蟹的时候，可以将它的外壳掰开，查看蟹壳靠近嘴部的位置，是否有一团鲜黄色的物质，这便是蟹黄。需注意，因为蟹胃也在这个位置，被蟹黄所覆盖，模样呈白色三角包状，因此在食用的时候可以先将蟹胃去掉之后再食用。