请问鸭蛋腌制成咸鸭蛋口味才好？

咸鸭蛋味道鲜美，腌制后更佳。制作方法如下：先将鸭蛋洗净晾干，用酒沾两遍，再次晾干。接着烧开水加入食盐，待水冷却后，将盐水倒入装鸭蛋的器皿中，封闭约一个月即可食用。咸鸭蛋可蒸熟食用，也可加入小米辣炒制，风味独特。