玉米缺粒现象主要表现为以下几种形式：
1.侧面不实：果穗一侧自基部到顶部整行没有籽粒，穗型多向缺粒一侧弯曲。
2.满天星：整个果穗结很少籽粒，在果穗上呈散乱分布。
3.秃尖：果穗顶部籽粒细小，呈白色或黄白色，严重的秃尖可占整个果穗的一半以上。
4.果穗基部不实：果穗的下部有一部分不结实。
玉米缺粒的原因主要包括：
1.种植密度过大：叶片相互遮光、田间通风受阻，生长发育不良，穗分化受阻，授粉受阻，造成缺行缺粒。
2.气候条件不适宜：在玉米抽雄散粉、吐丝授粉期间，高温干旱或长时间阴雨天气都会影响授粉，导致结实性差。
3.温度和湿度：玉米开花授粉的最佳温度为22-30度，湿度为65%-80%。高温或阴雨天气都会影响花粉和花丝的正常功能，导致授粉不良。
这些因素都会对玉米的结实性造成不利影响，导致缺粒现象的发生。