尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间，尿素易溶于水和液氨中。纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒出少量白烟，闻到氨味。
一看：真尿素是一种半透明且大小一致的颗粒。若颗粒表面颜色过于发亮或发暗，或呈现明显反光，则可能混有杂质。二查：查包装的生产批号和封口。真尿素一般包装袋上生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口。假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，而且大都采用单线手工封口。三称：正规厂家生产的尿素一般与实际重量相差都在1%以内。而以假充真的尿素则与标准重量相差很大。四摸：真尿素颗粒大小一致，不易结块，因而手感较好。而假尿素手摸时，有灼烧感和刺手感。五烧：真尿素放在火红的木炭上，能迅速熔化，冒白烟，有氨味。如，在木炭上出现剧烈燃烧，发强光，且带有“嗤嗤声”。而如果出现熔化不尽的现象，则其中恐混有杂质。六闻：正常情况下，正规厂家的尿素无挥发性气味，只是在受潮或受高温后才能产生氨味。若正常情况下挥发味较强，则尿素中含有杂质。