苹果疏花疏果应严格按照三步进行。首先，确定每个枝上的留果数量，多余的花整序疏除。其次，在每个花序上保留2-3朵花，选择开放早、花柄长、木质化好的花朵。最后，定果时选择果形端正、果柄细长的果子留一个。
寒富苹果的疏花疏果，应结合授粉、花量、树势等情况而定。疏花时，根据复剪能多留10%～20%的花量即可，剔除多余的花絮，减少不必要的营养损失。疏果一般在疏花后1周进行，结合生长点而定，每5～6个生长点留一个果实。后期注意剔除劣质果。
苹果疏花疏果的基本理论依据是叶果比，一般大约是40：1。疏花疏果一般在花后一周开始到6月上中旬结束。疏花应根据品种特性、花量大小、树势强弱等，间隔一定距离留一花序。在所留的花序上，视当地的具体情况确定留花量，易发生冻害的地块可多留花朵，温暖保险的地块可少留花朵；一般大型果留2―3朵花，小型果留3―4朵花；坐果率高的留2―3朵花，坐果率低的留3―4朵花。疏果时，在花后10―20天，幼果子房膨大期，疏去过密果和过弱果，进行定果。