斑枯病，又称鱼目斑病或白星病，是番茄各生育阶段均可发生的病害，主要侵害叶片、叶柄、茎、花萼及果实。该病病斑边缘深褐色，中央灰白色，略凹陷，病部表面散生稀疏、隆起的小黑点。发病严重时，叶片布满褐色或黑色病斑，逐渐枯黄、脱落，并形成穿孔。茎上病斑椭圆形，褐色。果实上病斑褐色，圆形。
斑枯病是由番茄壳真菌侵染而发生的真菌性病害。病菌主要以菌丝和分生孢子器在病残体、多年生茄科杂草上或附着在种子上越冬，成为翌年初侵染源。在温度20～25℃，空气湿度趋于饱和的条件下，病菌经48小时即可侵入植株体内，潜育期4～6天。番茄坐果期如遇有10天左右较为温暖的阴雨天气，此病即可流行。
防治方法包括：①苗床用新土或两年内未种过茄科蔬菜的阳畦或地块育苗，定植田实行3～4年轮作。②从无病株上留种，并用52℃温水浸种30分钟，取出晾干催芽播种。③选用抗病品种。④药剂防治，发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或1∶1∶200倍液尔多液等，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。