先把清水烧开，接着将牛毛广放进去煮2-3分钟，然后轻轻揉搓即可。首先准备干牛毛广100g、猪里脊肉150g、葱花以及姜末各10g。将干牛毛广用温水泡发后洗净切段，猪肉洗净切片。随后把锅烧热并放入肉片煸炒至水干，随即放入酱油、葱、姜翻炒，直至将肉炒至8成熟。接着放入精盐、白糖、料酒、胡椒粉以及适量水，炒至肉片熟透入味，再放入牛毛广炒熟，加入适量味精，翻炒后装盘食用。
牛毛广怎么去毛，牛毛广是微菜吗？
2024-08-01 15:42
先把清水烧开，接着将牛毛广放进去煮2-3分钟，然后轻轻揉搓即可。首先准备干牛毛广100g、猪里脊肉150g、葱花以及姜末各10g。将干牛毛广用温水泡发后洗净切段，猪肉洗净切片。随后把锅烧热并放入肉片煸炒至水干，随即放入酱油、葱、姜翻炒，直至将肉炒至8成熟。接着放入精盐、白糖、料酒、胡椒粉以及适量水，炒至肉片熟透入味，再放入牛毛广炒熟，加入适量味精，翻炒后装盘食用。