生猪出栏都有什么要求？

体重标准，有很好的肉质感，能够出据合格的检疫证明。生猪出栏要求包括生猪免疫证明和产地检疫证明。肉猪的出栏时间应以猪的遗传素质、饲料水平、生产表现和市场需要为依据。一般认为含本地猪血统的二元杂种猪出栏体重80-90千克，外种猪及其二元、三元杂种猪，含地方血统的三元杂种猪在体重90-110千克时出栏为宜。猪在出栏的前一个月，不许使用任何药物，尽量减少猪体内的药物残留。从出栏前的12个小时开始，除了饮水以外禁止饲喂任何饲料，达到清空肠胃的作用，并且出栏前要进行消毒，以清除猪体表的寄生虫。出栏要适时，如二元猪体重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。从肉质上讲，前一个从健康考虑的就禁止药物的供给，宰杀前十二小时就不要喂给饲料，应供给健康卫生的干净水。