猪生物素缺乏的症状有哪些？

生物素在代谢中作为辅酶参与多种酶的功能，特别是在二氧化碳代谢过程中，如丙酮酸羟化酶和乙酰辅酶A羧化酶的组成部分，这些酶在糖异生和柠檬酸循环中起着关键作用。缺乏生物素会导致一系列健康问题，包括过度脱毛、皮肤溃疡、发炎、眼周渗出物以及口腔黏膜炎症。在猪中，生物素缺乏还可能引起蹄横裂和脚垫裂缝、出血等症状。