鹅肉含有那些对人体健康有益的营养？

鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，且脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。作为理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品，鹅肉含蛋白质、钙、磷，还包括钾、钠等十多种微量元素。