每百斤大豆一般能出16.5-18.5斤豆油。美国的大豆以转基因产品为主，出油率较高，可达18.5%，而我国大豆的出油率约为16.5%。这意味着1吨美国大豆可产185公斤大豆油，而我国大豆仅能产165公斤。
